|
|
384 עמ' כל אחד כריכה רכה 12x16 ס"מ. |
|
הבישול הים-תיכוני - הספר הקטן גדול אוכל הים-תיכוני, המבוסס על שמן זית, פירות וירקות טריים,
דגנים וקטניות, הוא גם בריא וגם טעים להפליא. ספר זה מקיף מאות מתכונים של
מאכלים נהדרים לכל ארוחה ולכל אירוע. כל מתכון מדורג על פי דרגת קלות
הכנתו: ספר הבישול הים–תיכוני כולל את כל המתכונים הקלאסיים - קיש, פסטה, פוק'צה, קוסקוס, טאג'ין, פַּאֵיָה, חומוס, פלאפל, פולנטה, ריזוטו, קוּבֶּה, ומנות מתוקות כגון בקלווה, וקרֵפּים. הספר הזה יכניס לחייכם את קסם הים התיכון. |
|
|
|
|
הבישול הצמחוני - הספר הקטן גדול
מאות מתכונים
צמחוניים טעימים ומעוררי תיאבון, בריאים וידידותיים לסביבה: מאכלי אורז
ומרקים, מאפים ומנות צלויות, כריכים ומנות למסיבות, סלטים וקינוחים ועוד
ועוד. |
|
|
|
|
ספר הבישול הקטן-גדול
מאות מתכונים מעולים מצויים בין דפי הספר הקטן-גדול הזה: מתאבנים, מאפים,
פסטה, פיצות ופוקאצ'ות ביתיות, מנות עיקריות, ירקות, קינוחים רבים ושפע
עוגות ועוגיות – כולם מוסברים בפירוט, שלב-אחר-שלב, וכולם מדורגים לפי דרגת
קושי: קל (1), בינוני (2) מורכב (3). |
(קליק על התמונה
ליותר פרטים) |
|
|
|
אלכוהול וקוקטיילים המדריך הקלאסי שגיא קופר וטל גל-כהן שגיא קופר וטל גל-כהן הם שניים מכתבי היין והמשקאות המובילים בישראל ונחשבים לברי סמכא בתחומם.
טל גל-כהן הקים את "אשכולות", בית הספר לברמנים הראשון בישראל, ייסד את האספרסו בר הראשון בארץ ואף כתב מספר ספרים בתחום. כיום הוא כותב טור קבוע ב-"G", מגזין סוף השבוע של העיתון גלובס, ומשמש כנשיא מסדר אבירי הגריל.
שגיא קופר הוא כתב היין והמשקאות של Ynet, ובעל טור שבועי בו. בנוסף, הוא כותב למגזינים ופרסומים נוספים בארץ ובחו"ל. בשנת 2003 ייסד את מועדון הבירה הישראלי, וכמיסדו והעומד בראשו הוא פועל במרץ לסייע למבשלות בוטיק ישראליות ולקידום התחום בכלל.
בפבראור 2006 הקימו שגיא קופר וטל גל-כהן את אתר האינטרנט "בקבוק" (Bakbuk.co.il) – פורטל היין והמשקאות של ישראל. השניים מרצים ומעבירים סדהאות יין ומשקאות בישראל ומחוצה לה.
אלכוהול וקוקטיילים – המדריך הקלאסי מיועד לכל: לחובבי משקאות שיש להם בר ביתי או שרוצים להקים או לשדרג את הקיים, או לברמנים ואנשי מקצוע, שרוצים "כלי עבודה" יעיל ומעודכן תחת ידם. הוא מכיל מבואות מפורטים על סוגי המשקאות השונים למשפחותיהם וכן קוקטיילים רבים – מהקלאסיים ביותר ועד לקוקטיילים מודרניים, מקוריים, פשוטים להכנה וטעימים – מאד.
את צילומי הקוקטיילים והשערים לספר, כמו גם את צילומי הכריכה, צילם עודד מרום. סטיילים: ורד ברלל. 288 עמ' כל אחד כריכה רכה 12x21.5 ס"מ.
|
|
|
|
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}